2023年HOST展会：咖啡研磨的新形式

10 月 13 日至 17 日，距离上届疫情后展会举办已有两年，Host2023 将在米兰举办。这是一个重要的国际贸易展览会，将探讨酒店、餐饮、咖啡、食品和饮料等新形式的发展。

我们也将出席，讨论咖啡研磨的新形态，包括趋势、创新、技术，甚至可持续性，这是本届展会的主要主题之一。

咖啡研磨和可持续性。

毋庸置疑，可持续性——环境、经济和社会——是贯穿所有生产和工业部门的不可避免的方面，原因我们都很清楚。但我们更喜欢谈论研磨机、创新和技术。这并不是因为我们不认识到可持续性的重要性；恰恰相反。自从很少谈论它以来，它一直推动着我们的研究和开发。所以，谈论我们的研磨机也意味着谈论可持续性。

事实上，我们的咖啡研磨机在某些方面本质上是可持续的：它们使用寿命长，不会产生废物，在生产过程中不会造成污染。此外，原则上，我们一直试图设计高效的机器，设法确保在低能耗、低工作温度（即使没有冷却系统）和启动期间零咖啡浪费的情况下实现最高性能。更不用说我们由 BMM Technology 开发的脱气系统：与其他系统相比，它是世界上唯一可以将氮气需求减少 90% 的系统。

HOST 2023

确实，我们很少谈论它，但这些结果实际上证实了我们持续的承诺，这种承诺是内在的和具体的，即以我们自己的方式为负责任的资源管理做出贡献。

请在 Host 2023 上驻足参观：我们将向您展示 MAC 5，它能够研磨 2000 公斤/小时的咖啡，同时仅需 11 千瓦的能量；MAC 3，功能强大且紧凑，适合胶囊咖啡；Angel，该系列中最小的一款，适合小型烘焙商和咖啡店。我们还会告诉您脱气系统如何大大减少资源的使用。

所以在这里我们将讨论研磨、技术，但即使我们没有这个习惯，我们最终还是会谈论可持续性。

您可以在 22P 厅 N35 N45 P36 P46 找到我们。